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confiture de rhubarbe - bananes

 
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jean-luc
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MessagePosté le: Mer 4 Mar - 10:42 (2009)    Sujet du message: confiture de rhubarbe - bananes Répondre en citant

Soyez inventifSuivante
Confiture rhubarbe-bananes
Confiture rhubarbe-bananes
La rhubarbe et son côté acidulé, la banane et sa douceur bien connue...

Ces deux-là sont faites pour s'entendre et elles le prouvent dans une succulente confiture que vous étalerez bientôt avec bonheur sur des tranches de pain grillé.




voici la recette :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 720 mn
Temps total : 785 mn

Pour 6 personnes :
[*]  800 g de rhubarbe épluchée [*]  800 g de sucre semoule ou cristalisé [*]  250 g de bananes
  • Préparation


  1. 1     Couper la rhubarbe en petits tronçons et les bananes en rondelles.
  2. 2     Mettre la rhubarbe, les bananes et le sucre dans une terrine, mélanger. Couvrir d'un film étirable ou d'un linge et laisser macérer toute une nuit à température ambiante.
  3. 3     Le lendemain, mettre le tout dans une bassine à confiture et cuire 50 minutes environ en remuant pendant la cuisson.
  4. 4     La confiture est prête à être mise en pots quand quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent.
  5. 5     Mettre la confiture chaude en pots et fermer. Retourner les pots et laisser refroidir complètement.


_________________


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MessagePosté le: Mer 4 Mar - 10:42 (2009)    Sujet du message: Publicité

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